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  • El próximo miércoles  15 de marzo, en la Cámara de Comercio de Zaragoza, se impartirá un curso para todos los que quieran conocer como implantar un plan FOOD DEFENSE en sus instalaciones
  • La jornada va dirigida a gerentes y técnicos de calidad y la participación es gratuita, previa inscripción
La Plataforma Food Defense Soluciones estuvo informando a todos los asistentes del 14º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad sobre la importancia de incrementar la vigilancia y la prevención contra estos ataques

Javier Fuentes, Director Ejecutivo Food Defense Soluciones. Con este título comienza el libro en el que estoy trabajando y que refleja mi compromiso y experiencia personal  en la defensa de los alimentos y su aplicación a nuestra industria agroalimentaria y que os iré avanzando y desgranando a través de una serie de posts.

Ciencia, Gestión, Comunicación: 3 pilares de la seguridad alimentaria

La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) organiza la XIV edición del Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria. Punto de encuentro para abordar los retos actuales del sector, analizando los riesgos y compartiendo soluciones que hagan la cadena alimentaria más sostenible, transparente y eficiente, para dar respuesta a las necesidades y expectativas de los consumidores.

Ayer, día 18 de Octubre, tuvo lugar en Bruselas la Jornada de Food Defense en el Parlamento Europeo con el objetivo de exponer a los parlamentarios europeos el origen y la evolución de la normativa de los EE.UU, enmarcada dentro de la Ley de Bioterrorismo.