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Tras el éxito de la última Jornada Técnica de Calidad y Seguridad Alimentaria celebrada en Barcelona donde la asistencia fue de sobresaliente.

 

¿Por qué debe preocuparse por la inocuidad de los alimentos?

Todos los años millones de personas en el mundo enferman debido al consumo de alimentos contaminados o en mal estado. Las enfermedades causadas por los alimentos tienen síntomas parecidos a una gripe. Estas enfermedades pueden crear graves problemas de salud y hasta causar a muerte.

First indica el primer ordinal en inglés, es decir primero. Lo que pasa es que hacer juegos de palabras traducidos es muy dificil pero voy a intentar explicarme.

La industria AGRO-ALIMENTARIA requiere de grandes cantidades de agua para operar. Desde los procesos de limpieza diaria y lavado de manos, hasta su uso como ingrediente principal de algunos productos, el agua está presente en cualquier establecimiento en donde se preparen alimentos. Debido a su importancia para la inocuidad, se debe asegurar que el agua y su sistema de abastecimiento cumplan con la calidad necesaria, así como su vigilancia permanente al ser un sistema de posible sabotaje.