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¿Qué es lo primero en Food Defense? F.I.R.S.T.

First indica el primer ordinal en inglés, es decir primero. Lo que pasa es que hacer juegos de palabras traducidos es muy dificil pero voy a intentar explicarme.

Employees First - los empleados son la primera linea de defensa de los alimentos

Dentro de su excelente tarea divulgativa y de creación de conciencia sobre los temas que abarca, la FDA (Food and Drug Administration) creo el acrónimo FIRST, que se utiliza para concienciar a los trabajadoresde las empresas de la industria alimentaria, de manera que sean "la primera linea de defensa" de un buen plan de Food Defense (eso sí, la empresa tiene que tener el plan creado.

First indica el primer ordinal en inglés, es decir primero. Lo que pasa es que hacer juegos de palabras traducidos es muy dificil pero voy a intentar explicarme.

Employees First - los empleados son la primera linea de defensa de los alimentos

Dentro de su excelente tarea divulgativa y de creación de conciencia sobre los temas que abarca, la FDA (Food and Drug Administration) creo el acrónimo FIRST, que se utiliza para concienciar a los trabajadoresde las empresas de la industria alimentaria, de manera que sean "la primera linea de defensa" de un buen plan de Food Defense (eso sí, la empresa tiene que tener el plan creado.

 

 

Además si alguno no está muy fuerte en inglés, hoy 12 de octubre podemos celebrar que tenemos la suerte que muchos hispanohablantes trabajan en esta industria y por tanto la FDA prepara numerosos materiales en nuestro idioma.

 

 

Si no has visto los videos te recomiendo que lo hagas pero igualmente te cuento que significa el acrónimo F.I.R.S.T.

F de Follow, seguir, los empleados deben ser conscientes de la importancia de seguir el plan de la empresa.

I de Inspect, inspeccionar su puesto de trabajo y su entorno.

R de Recognize, reconocer cualquier cosa fuera de lo común, cambios en la maquinaria, accesos indebidos.

S de Secure, asegurar los ingredientes, suministros y productos ya elaborados para impedir el acceso no autorizado e impedir su manipulación

T de Tell, decir o comunicar inmediatamente cualquier comportamiento extraño de compañeros, contratistas o proveedores, reportando cualquier sospecha a los responsables.

 

Los responsables son, por supuesto, los responsables de dotar a los empleados de un buen plan y ellos, son a su vez, responsables de ejecutarlo e informar de cualquier anomalía o desviación.

 

No olvidemos que la salud de los clientes es fundamental, pero la perdida de imagen que un incidente provoca puede ser la ruina de la empresa y la perdida de un montón de puestos de trabajo, así que, además de ser la primera linea de defensa alimentaria, una adecuada actitud puede ser la primera linea de defensa de su propio puesto de trabajo.

 

 

Además si alguno no está muy fuerte en inglés, hoy 12 de octubre podemos celebrar que tenemos la suerte que muchos hispanohablantes trabajan en esta industria y por tanto la FDA prepara numerosos materiales en nuestro idioma.

 

 

Si no has visto los videos te recomiendo que lo hagas pero igualmente te cuento que significa el acrónimo F.I.R.S.T.

F de Follow, seguir, los empleados deben ser conscientes de la importancia de seguir el plan de la empresa.

I de Inspect, inspeccionar su puesto de trabajo y su entorno.

R de Recognize, reconocer cualquier cosa fuera de lo común, cambios en la maquinaria, accesos indebidos.

S de Secure, asegurar los ingredientes, suministros y productos ya elaborados para impedir el acceso no autorizado e impedir su manipulación

T de Tell, decir o comunicar inmediatamente cualquier comportamiento extraño de compañeros, contratistas o proveedores, reportando cualquier sospecha a los responsables.

 

Los responsables son, por supuesto, los responsables de dotar a los empleados de un buen plan y ellos, son a su vez, responsables de ejecutarlo e informar de cualquier anomalía o desviación.

 

No olvidemos que la salud de los clientes es fundamental, pero la perdida de imagen que un incidente provoca puede ser la ruina de la empresa y la perdida de un montón de puestos de trabajo, así que, además de ser la primera linea de defensa alimentaria, una adecuada actitud puede ser la primera linea de defensa de su propio puesto de trabajo.